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 首頁 > 顧問團隊 > 孔祥道
> 個人基本資料
姓名:  孔祥道
性別:  男
年齡:  46歲
籍貫:  河南商丘
文化程度:  大專
個人愛好:  烹飪、管理
專業:  烹飪
工作年限:  28年
QQ:  652052015
聯系電話:  0371-67986531
現崗位:  中華伊尹飲食文化研究會會長(濮陽美食網專家顧問)
現工作地點:  河南省鄭州市高新區國槐街12號中國菜研發中心
現月薪:  元
現住址:  河南省鄭州市高新區國槐街12號中國菜研發中心
> 個人簡歷

中華伊尹飲食文化研究會會長 孔祥道簡介:

系孔子第75代傳人
世界亞洲廚王
中華國際廚王
中國烹飪大師
中華國際烹飪藝術大師
國際烹飪大師
國家烹飪高級技師
國際高級專家營養師
國家高級烹飪管理師
中華伊尹飲食文化研究會總會長
世界華人健康飲食協會主席
中原名廚俱樂部總會長
國際餐飲協會名譽會長
中國奧食卡國際賽事首席裁判長
迎世博海峽兩岸國際烹飪大賽總裁判長
中國鄉土菜研究協會名譽會長
商丘伊尹食文化研究會會長
河南省勞動廳技師與高級技師考評委員會主任
國家注冊一級評委,國際評委
歐洲美食家協會特聘評委
國際烹飪大賽專家評委
國際綠色養生廚藝大賽專家評委
國際美食藝術大賽專家評委
鄉土菜國際烹飪大賽嘉賓評委
中國菜(zgc)文化傳播中心專家,
全球華人餐飲名人委員會委員
中國菜研究基地首席執行官
中國伊尹網總顧問,首席執行官
中國大廚高級顧問
世界名廚祭拜祖伊尹大典主任
河南伊尹餐飲管理有限公司總顧問
國際莊園餐飲集團技術總顧問
紅高粱食品有限公司技術總顧問
河南老長垣實業有限公司總顧問
電視連續劇《燴面》 專家顧問團團長
華人餐飲中國廚師網首席專家顧問
國內知名調味專家
濮陽美食專家顧問

  孔會長他是一位業內德藝雙馨的名家大師,勤業二十余年,在業內有著廣泛的影響力;他海納百川,自成一派,研發出最先進的中餐及中式快餐的冷鏈技術,節省了人力和物力,為中餐發展和中式快餐走出國門做出了杰出的貢獻;他門生眾多,旗下入門弟子千余人;他技藝高超,曾為來自美國、日本、瑞典、德國、俄羅斯等多個國家尊貴客人及國家重要領導人烹調佳饌,備受領導人的贊賞。

  孔祥道大師精通八大菜系制作技藝精髓,擔任多家餐飲企業和調味品企業的總顧問。此外,大師還具有豐富的烹飪和管理經驗,擅長酒店業策劃創意,以及業種、業態的規劃定位,先后推動國內數十家酒店成為知名品牌餐飲企業。研發的多道菜肴如孔府雞湯,孔氏魚頭王其肉質鮮美,入口爽滑,頗受歡迎,翡翠開胃蝦御膳三寶湯等菜肴均已在國家商標局注冊或申請專利。在不斷挖掘傳統菜肴、推陳出新的同時,孔大師還致力于培養、提攜新一輩廚師人才,擔任過多次(屆)的廚師考評及國際烹飪大賽的評委,并且他還親自帶班授課、言傳身教,直接受益的學生遍及海內外。

  孔祥道大師致力于河南省鄭州市高新區國槐街12號中國菜研發中心,毫無保留地把自己寶貴經驗傳授給青年一代,在他身上充分體現了德藝雙馨之烹飪大師的風范。

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