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網紅沙皮狗慕斯蛋糕
作者:0393-8616128  來源: 發布日期:2019-8-7 點擊次數:9371


材料

淡奶油85克 牛奶30克

吉利丁片3克 黑巧克力25克

細砂糖10克

做法

1、吉利丁片用冷水泡軟備用

2、取25克黑巧,裝裱花袋中隔水融化,,(熱水的溫度在60度左右)

3、把融化好的巧克力,剪個小口,然后擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏

4、剩下的巧克力和牛奶混合

5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用

6、淡奶油加糖打發到有紋路狀態即可

7、打到這個狀態

8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液

9、倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷凍4小時以上,(記得一定要凍硬才可以哦,否則很容易融化)

10、取出脫模即可


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